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Guía práctica para maridar cerveza y comida mexicana: de la frescura del ceviche a la complejidad del mole

La cerveza se consolida como una gran aliada de la gastronomía mexicana, capaz de equilibrar picante, acidez y grasa mediante maridajes regionales que van del ceviche al mole.

FIFA cancela reservación de 800 habitaciones en la CDMX rumbo al Mundial 2026

El sector hotelero considera que la liberación permitirá comercializar esos espacios directamente y descarta que la medida esté relacionada con temas de inseguridad..

España rechaza uso de bases contra Irán y recibe respaldo de la UE ante advertencias de Trump

Donald Trump anunció posibles represalias comerciales contra España por negarse a autorizar el uso de bases militares en operaciones vinculadas a Irán. El Gobierno de Pedro Sánchez defendió su postura y recibió el respaldo de la Unión Europea..

Congresa propone el 28 de enero como Día de las Niñas y las Mujeres Indígenas

El Congreso de la Ciudad de México analiza declarar el 28 de enero como Día de las Niñas y las Mujeres Indígenas, en homenaje a Luz Jiménez y para reconocer el papel clave de niñas y mujeres indígenas en la preservación de la lengua, la cultura y la memoria de los pueblos originarios.

Tensión en Medio Oriente dispara petróleo y gas: el papel clave del Estrecho de Ormuz

El 20% del petróleo mundial pasa por el Estrecho de Ormuz. La escalada entre Estados Unidos, Israel e Irán elevó el precio del crudo y duplicó el gas en Europa, afectando a importadores como India, Corea del Sur y Japón.

Desde Kase.O hasta Cypress Hill, el rap consolida su espacio en el Vive Latino

El rap ha estado presente siempre desde el comienzo de los grandes festivales en México y es que su presencia en la escena musical alberga millones de fans por todo el país y el mundo entero. Con exponentes con líricas potentes y furiosas, así ha sido el recorrido de las rimas durante la vida del Vive Latino. .

La sociología del Mundial: Durkheim y la experiencia de la efervescencia colectiva del fútbol

A cien días del Mundial, las ideas de Émile Durkheim sobre la efervescencia colectiva permiten entender por qué el fútbol funciona como un ritual contemporáneo que reactiva la experiencia colectiva en tiempos de individualismo y fragmentación social.

Sale a la luz una nueva obra de Rembrandt tras 62 años desaparecida

Tras dos años de estudios técnicos y comparaciones estilísticas, el Rijksmuseum de Ámsterdam confirmó que La Visión de Zacarías en el Templo es una pintura auténtica de Rembrandt realizada en 1633. El lienzo, que había sido excluido del catálogo del artista y permaneció en manos privadas durante décadas, se exhibirá al público a partir del 4 de marzo. .

Portal 03/03: el significado espiritual del número tres y su energía

El 03/03 es interpretado en la numerología como un portal energético que amplifica la vibración del número tres, símbolo de creatividad, equilibrio y expansión presente en la Santísima Trinidad, la Trimurti y en la tradición cristiana vinculada a la edad de Jesucristo. Descubre su simbolismo y cómo se trabaja esta fecha.

Conflicto en Medio Oriente podría dejar fuera del Mundial a Irán

La escalada de ataques entre Irán, Estados Unidos e Israel abre incertidumbre sobre la presencia iraní en el Mundial 2026. La FIFA analiza la situación mientras ya se mencionan posibles selecciones sustitutas dentro de Asia. .

Xiaomi 17 y 17 Ultra: la nueva apuesta de la marca por la imagen profesional en smartphones

Xiaomi lanzó oficialmente la serie Xiaomi 17, integrada por los modelos 17 y 17 Ultra, con mejoras en fotografía y video desarrolladas junto a Leica..

Estrecho de Ormuz: por qué un conflicto a miles de kilómetros puede impactar tu bolsillo

El bloqueo “de facto” del Estrecho de Ormuz, ruta por donde transita cerca del 20% del petróleo mundial, ya dispara los precios del crudo y del gas. Te explicamos qué es, por qué es clave para la economía global y cómo podría afectar si la tensión se prolonga.

Shakira reúne a 400 mil personas en el Zócalo y marca nuevo récord histórico en CDMX

Shakira congregó a 400 mil asistentes en el Zócalo de la Ciudad de México durante un concierto gratuito con el que cerró su gira “Las Mujeres Ya No Lloran World Tour”, superando el récord previo de Los Fabulosos Cadillacs.

Paramount compra Warner Bros por 110 mil millones y sacude el streaming global

Paramount Skydance adquiere Warner Bros. Discovery tras vencer a Netflix en una guerra de ofertas; HBO Max y Paramount+ se fusionarán en una sola plataforma y HBO operará como marca independiente.

Scream 7 (2026): nostalgia forzada, terror reciclado y el problema de no soltar a Ghostface

A pesar de que llevamos siete películas, el esquema narrativo es prácticamente el mismo. Autoconciencia, sátira del género, personajes que explican las reglas del terror y un misterio que gira en torno a la identidad de Ghostface. Lo que en los 90 fue innovador hoy se siente repetido. .

TRINIDAD, TEOLOGÍA AGNÓSTICA Y AMOR ROMÁNTICO

En términos filosóficos, ¿qué ofrece la doctrina cristiana de la Trinidad, Padre, Hijo y Espíritu Santo, a las personas irreligiosas o ateas del siglo XXI? ¿Por qué nos habla del amor como de una persona? ¿Es la Trinidad teología o metafísica romántica?.

Baturrillo: ¿Quién nos cuida de nosotros mismos?

¿Qué estamos imaginando? Para nuestra vida y para el mundo, y esto va más allá de un cuestionamiento moralino, sino desde un lugar de satisfacción y autoconocimiento: ¿qué estás imaginando para exisencia?, ¿qué estás imaginando para tu familia, pareja, hijos?, ¿te gusta lo que estás imaginando?, ¿qué estás haciendo para materializar eso que imaginas?.

Indira Cato, directora de «Llamarse Olimpia», habla sobre filmar la violencia digital y la Ley Olimpia (ENTREVISTA)

En entrevista, la directora Indira Cato comparte el proceso detrás de «Llamarse Olimpia», documental sobre Olimpia Coral Melo y la creación de la Ley Olimpia contra la violencia sexual digital en México.

Lo que un ataúd romano reveló sobre cómo calculamos la edad del pasado

Un estudio publicado en Archaeometry reveló que la dieta de una mujer enterrada en la actual Polonia alteró su datación científica, generando un desfase de casi un siglo y obligando a revisar cómo se calcula la antigüedad de los restos arqueológicos.

Luna de Sangre 2026 en México: a qué hora ver el eclipse total del 3 de marzo

La madrugada del 3 de marzo de 2026 ocurrirá un eclipse lunar total visible en todo México; te decimos a qué hora empieza, cuándo será el punto máximo y por qué la Luna se verá roja durante este fenómeno astronómico que no se repetirá hasta 2029.

Según Netanyahu, el Ayatola Jameneí murió durante el ataque de Israel a Irán

El Primer Ministro de Israel Benjamín Netanyahu afirma que el líder supremo de Irán, el Ayatolá Alí Jameneí, habría muerto tras ataques conjuntos de Israel y Estados Unidos..

«The Mountain» de Gorillaz: un regreso musical lleno de misticismo

El noveno álbum de Gorillaz, lanzado recientemente, reafirma la identidad artística de la banda de Damon Albarn y Jamie Hewlett, y demuestra que su universo creativo todavía está en expansión.

LOTO: Una breve discusión sobre libertad e Inteligencia Artificial

¿La dialéctica entre el amo y el esclavo legada por Hegel no significará, traducido en términos del uso de la IA, nuestra pérdida de la capacidad de producir autoconsciencia y, por tanto, libertad en el sentido de que las personas sean dueñas de sí mismas? .

Cuarta Transformación… ¿sin cuarto nivel de Gobierno?

El derecho constitucional en el Estado mexicano sostiene que el poder público se distribuye en tres órdenes de gobierno: el federal, el estatal y el municipal. Sin embargo, una reforma constitucional ha abierto paso a lo que se denomina como un “cuarto nivel de gobierno”..

Bill Clinton comparece ante el Congreso por sus vínculos con Jeffrey Epstein

El ex presidente de Estados Unidos, Bill Clinton, enfrenta un interrogatorio a puerta cerrada en el Comité de Supervisión de la Cámara de Representantes por su relación con Jeffrey Epstein. La comparecencia ocurre en medio de tensiones partidistas y nuevas revelaciones de los archivos del caso.

MUBI en marzo: estrenos de Gianfranco Rosi y Jafar Panahi, especiales de Paul Verhoeven y Frederick Wiseman

En marzo, MUBI estrena Pompeya: Bajo las Nubes de Gianfranco Rosi y Fue solo un accidente de Jafar Panahi, además de dedicar ciclos a Paul Verhoeven y Frederick Wiseman, e incluir clásicos como Network, RoboCop y Cómo ser John Malkovich.

Pakistán declara acciones de guerra contra Afganistán tras bombardeos en Kabul

Ambos gobiernos se acusan de iniciar las hostilidades mientras crece la tensión tras meses de violencia y fallidos intentos de mediación internacional..

El nuevo lujo en CDMX: viajar por México sin maleta en Odisea México

Odisea México, en Plaza Carso, ofrece una experiencia inmersiva con 25 salas sensoriales y un Flying Theater que simula un sobrevuelo por el país; precios, horarios y todo lo que debes saber.

La 65ª edición del FICCI llega con diversidad, nuevos talentos y creaciones híbridas

EL Festival Internacional de Cine de Cartagena de Indias —el festival de cine más longevo de América Latina— vuelve con un programa que apuesta por la diversidad, los talentos emergentes y las formas híbridas de creación.

Apple redefine el podcast con video y abre una nueva etapa para creadores

Apple anunció la integración de video HLS en Apple Podcasts, permitiendo alternar audio y video y habilitando anuncios dinámicos para creadores .

Park Chan-wook presidirá el jurado de Cannes 2026 y marca un hito para el cine coreano

El director de Oldboy, Park Chan-wook, será el primer surcoreano en presidir el jurado del Festival de Cannes 2026, donde se otorgará la Palma de Oro del 12 al 23 de mayo.

Cámara de Diputados aprueba la jornada laboral de 40 horas y otras reformas a la ley laboral

El pleno de la Cámara de Diputados de México avaló la reducción de la jornada laboral a 40 horas semanales; además, la reforma establece nuevas reglas para el pago de horas extra .

Estudio revela cómo el estrés podría influir en la propagación del cáncer

Un estudio presentado en la Asociación Americana para el Avance de la Ciencia sugiere que niveles elevados de cortisol, la hormona del estrés, podrían hacer que las células cancerosas sean más resistentes y móviles, reforzando la importancia del manejo emocional en pacientes oncológicos.

Reforma electoral de Claudia Sheinbaum: los cambios clave que podrían redefinir la democracia en México

La reforma electoral propuesta por el gobierno de Claudia Sheinbaum plantea reducir el gasto en 25 %, modificar la integración del Congreso, eliminar la reelección consecutiva y regular el uso de inteligencia artificial en campañas. Estos son los puntos más relevantes y lo que significan para el sistema político mexicano.

«Trainspotting» cumple 30 años: 10 datos curiosos de la película que marcó a los 90

A 30 años de su estreno (23 de febrero de 1996), Trainspotting, dirigida por Danny Boyle y protagonizada por Ewan McGregor, sigue siendo un referente del cine británico. Estos son 10 datos curiosos sobre su rodaje, su origen literario y el impacto cultural que mantiene vigente su discurso.

Malcolm, Smallville, Star Wars y más: así se conmemoran los 30 años de La Mole

Con un programa que incluye la presentación de los actores Frankie Muniz y John Boyega, el escritor Scott Snyder, los dibujantes Greg Capullo, Jock, John Romita, además de actividades y stands relacionados con el coleccionismo, entre otras sopresas, La Mole Convention celebrará en grande su 30ª edición.

CJNG: tres momentos que explican su ascenso al poder

El surgimiento como brazo del Cártel de Sinaloa, la ruptura que lo convirtió en organización independiente y una expansión marcada por violencia y diversificación de negocios explican el ascenso del Cártel Jalisco Nueva Generación en México y su proyección internacional. .

Paul Thomas Anderson arrasa en los BAFTA 2026 y desata polémica con su declaración sobre el cine

Tras ganar seis premios por One Battle After Another en los BAFTA 2026, Paul Thomas Anderson lanzó una frase contundente en defensa del cine actual que generó debate en redes y medios internacionales.

BAFTA 2026: todos los ganadores y el dominio de «One Battle After Another»

La edición 79 de los Premios BAFTA coronó a «One Battle After Another» como Mejor Película y sumó seis premios en total. Revisa la lista completa de ganadores y los nombres clave de la noche rumbo al Oscar 2026..

En el trabajo, ¿hablamos más con la IA que con nuestros compañeros? (ENTREVISTA)

En entrevista, la actriz Karen De La Cruz, que participa en «IA: Instrucciones para un ascenso», reflexiona sobre inteligencia artificial, cultura godín y cómo la tecnología está cambiando nuestras relaciones laborales..

«Llamarse Olimpia»: el documental que llevó la violencia digital a la ley en México

El documental Llamarse Olimpia, dirigido por Indira Cato, llega a la Cineteca Nacional este 6 de marzo para contar la historia de Olimpia Coral Melo y la lucha que dio origen a la Ley Olimpia, un parteaguas contra la violencia sexual digital en México y América Latina.

Seollal en México: el Centro Cultural Coreano arranca 2026 con una agenda histórica

El Centro Cultural Coreano en México celebró el Seollal y anunció su plan de actividades 2026 con festivales, K-pop, literatura y un proyecto especial rumbo al Mundial. Conoce todos los eventos que marcarán el intercambio cultural entre Corea y México.

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