Para llegar al paraíso hay muchas rutas: 11 sofisticados cocteles con Tanqueray No. TEN, la mejor ginebra del mundo
Por: Luis Alberto Hara - 10/28/2015
La ginebra es una de las bebidas predilectas en el mundo: aquí te compartimos 10 rutas para disfrutarla
La ginebra es una de las bebidas más populares y extendidas a lo largo del mundo. Como mencionamos en una nota anterior han existido célebres bebedores de gin, incluidos escritores como F. Scott Fitzgerald o el actor Clark Gable. El linaje de esta bebida es tal que su historia comprende ya episodios curiosos, por ejemplo el uso de gin ayudó en el siglo XVIII a combatir la malaria en la India, cuando el Imperio británico comenzaba a extenderse por todo el planeta. Junto con el agua tónica y sus propiedades antipiréticas se convirtieron en aliados para erradicar esta enfermedad y, desde entonces, han sido un par legendario en bares y reuniones alrededor de la Tierra.
En la actualidad hay un sinfín de cocteles que incluyen el particular sabor de la ginebra, y muchos de ellos se han vuelto verdaderamente populares. Aquí te dejamos con 11 recetas de cocteles para preparar con Tanqueray No. TEN.
1. TEN Tonic
Ingredientes:
40ml de Tanqueray No. TEN
1 rodaja de limón amarillo
1 gajo de toronja rosa
Topping de agua quina
Preparación:
Llenar una copa de hielo, agregar 40ml de Tanqueray No. TEN, añadir el gajo de toronja y la rodaja de limón amarillo y llenar con agua quina cuidadosamente para no perder el gas.
2. Dama blanca
Ingredientes:
¾ de medida de Tanqueray No. TEN
1/4 de medida de Cointreau
½ medida de jugo de limón
1 clara de huevo
Preparación:
Vierta todos los ingredientes en la coctelera con hielo. Agite enérgicamente y cuele sobre una copa de coctel. Decore con una rodaja de limón.
3. Reina Elizabeth
Ingredientes:
1/2 onza de Tanqueray No. TEN
1/2 onza de vermut rojo
1/4 onza de curaçao
Preparación:
Mezcle bien todos los ingredientes en el vaso mezclador con hielo. Sirva en copa de coctel. Agregue una cereza o ralladura de limón para decorar.
4. Alexander
Ingredientes:
1 ½ onza de Tanqueray No. TEN
1/2 onza de crema de cacao
1/2 onza de crema de leche
Preparación:
Agite bien todos los ingredientes en una jarra con hielo frappé. Cuele y sirva en una copa de coctel, bien frío.
Recomendaciones: Como este coctel es muy dulce, se sugiere ofrecerlo después de la comida.
5. Corpse Reviver
Ingredientes:
1 onza de ginebra Tanqueray No. TEN
1 onza de Cointreau
1 onza de Lillet
1 onza de jugo de limón
Preparación:
Mezcle bien y añada un toque de ajenjo.
5. Té de Tanqueray No. TEN y Limoncello
Ingredientes:
20ml de Tanqueray No. TEN
10ml de Limoncello
20ml de un té claro
Jugo de limón
Preparación:
Mezcle perfectamente bien. Añada agua mineralizada.
6. Martini sucio
Ingredientes:
3/4 de Tanqueray No. TEN
1/4 de vermut seco
Preparación:
Vierta los ingredientes en un vaso mezclador con cubos de hielo. Agite vigorosamente con una cucharilla y sirva en copa de coctel previamente enfriada en el congelador. Añada un poco de jugo de limón y su ralladura como decoración o sólo agregue una aceituna.
7. Sueño de Amber
Ingredientes:
1/2 onza de Tanqueray No. TEN
1/2 onza de vermut rojo
3/4 onza de Chartreuse verde
1/4 onza de curaçao rojo
Preparación:
Preparar en coctelera con hielo; agitar, colar y servir en copa de coctel
8. Ángel caído
Ingredientes:
3 onzas de Tanqueray No. TEN
2 gotas de crema de menta
1 gota de angostura
1 onza de jugo de limón
Preparación:
Mezcle y agite. Sirva en copa de coctel
9. Tom Collins
Ingredientes:
1 onza de Tanqueray No. TEN
Jugo de 1 limón
2 golpes de almíbar
Agua mineralizada
Media rodaja de limón
Preparación:
Prepare directamente en un vaso alto mezclando todos los ingredientes, excepto el agua mineralizada, con 4 o 5 cubos de hielo. Agite mientras añade agua mineralizada al gusto. Decore con media rodaja de limón.
10. Negroni
Ingredientes:
1 ½ onza de Tanqueray No. TEN
1/2 onza de Aperol
1 onza de vermut rojo
Preparación:
Sirva en un vaso bajo con hielo y rodajas de naranja cortadas en media luna (o bien, sólo la ralladura).
