Eat Spain Drink Spain 2025 llega a CDMX: vino, tapas y experiencias españolas
Buena Vida
Por: Yael Zárate Quezada - 10/04/2025
Por: Yael Zárate Quezada - 10/04/2025
Del 1 al 15 de octubre, la Ciudad de México será escenario de un encuentro que celebra la cocina, el vino y la cultura de España: Eat Spain Drink Spain 2025. Este festival gastronómico internacional convierte a bares, restaurantes y tiendas gourmet en puntos de acceso directo a la riqueza culinaria de la península ibérica.
El festival se distingue por su énfasis en la autenticidad y trazabilidad de los productos españoles. Desde vinos de Rioja, Rías Baixas, Rueda y Jerez, hasta clásicos como el jamón ibérico, el queso manchego y el aceite de oliva virgen extra, cada experiencia busca transportar a los comensales a la esencia de la cultura española.
De acuerdo con María Peña Mateos, Consejera Económica y Comercial de la Embajada de España, esta primera edición en México es una forma de acercar al público a la excelencia de los productos españoles y de fortalecer los vínculos culturales a través de la mesa.
No se trata solo de un festival gastronómico, sino de una experiencia inmersiva. Cenas maridaje, rutas de tapas, catas guiadas y menús degustación forman parte de la programación que llevará a los comensales a explorar tanto la tradición como la vanguardia culinaria de España. Además, habrá promociones especiales y dinámicas en tiendas gourmet y supermercados, para quienes quieran llevar la experiencia a casa.
Más de 20 espacios se han sumado a esta celebración. Entre ellos destacan AjoBlanco, Bulla, Catorze, Castizo, Ekilore, Socarrat, Zeru San Ángel, Simonetta, Puerto Getaria, Jaleo, Torre de Castilla y Pepe Mesa Española, además de vinotecas y tiendas de especialidad como Ingredienta, La Castellana y Tierra de Uvas.
Eat Spain Drink Spain no solo aterriza en México: en 2025 se celebrará en 15 países de manera simultánea, respaldado por Foods & Wines from Spain (FWS) y el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación de España, como parte de la iniciativa #SpainFoodNation en convenio con el ICEX.
Este octubre, la CDMX se convierte en un punto de encuentro donde el vino, la historia y la cocina española se encuentran con la curiosidad y el paladar de los comensales mexicanos.
