¿A poco no? En casi todas las casas mexicanas hay una botella que nadie se atreve a abrir. Llegó de regalo en una boda, un bautizo o un ascenso, y desde entonces vive en la mesa de centro o en el fondo de la alacena. Quedó a medias o intacta, porque terminarla se siente como cerrar algo y es precisamente ese pequeño gesto doméstico lo que explica mejor que cualquier campaña el peso que tiene el tequila en el país; porque se bebe, sí, porque nos gusta, pero también se comparte, se guarda y hasta se hereda.
El agave lleva siglos en la vida de lo que hoy es México, primero como planta de uso cotidiano y ceremonial y luego como materia prima de los destilados que llegaron con la Colonia. Es un cultivo que tarda años en madurar y quizá por eso, en regiones como Los Altos de Jalisco, el oficio se transmite de padres a hijos y la tradición tequilera forma parte del paisaje tanto como los campos azules.
Tequila Design, una botella con firma propia
Arandas, en pleno corazón de Los Altos, es donde Tequila Design elabora su tequila blanco 100% agave, en una destilería propia. La marca parte de la idea de que si la botella se queda en casa de todos modos, que sea una pieza digna de quedarse. Por eso ofrece personalizarla con una fotografía, una ilustración o un diseño único.
Su CEO, Diego Castro, habla de cada botella como una obra de arte hecha a la medida, y el discurso tiene sentido si se piensa en el destino que casi siempre tiene un regalo así porque no se desecha, por el contrario, lo exhibimos.
El catálogo se reparte en tres tamaños: La Master Tequila, de 750 ml, es la presentación de siempre, la que ocupa el centro de la mesa. La Medium, de 375 ml, es la versión más discreta, de las que caben en un estante. Y la Pocket, de 100 ml, se vende por mayoreo y está pensada para repartirse en grandes cantidades. (Para que le vayan pensando a sus regalos de fin de año).
Diego Castro, CEO. de Tequila Design.
Si lo tuyo es el mezcal, también hay botella para ti: Tequila Design lo ofrece con el mismo nivel de personalización. Puedes conocer los diseños y hacer tu pedido en tequiladesign.com.
Sí, puedes abrirla
Queda entonces la pregunta del principio, una botella tan cuidada, con una foto o un diseño que importa, ¿se queda en la repisa para siempre? Pues por supuesto que no. Puedes abrirla, y de hecho eso es lo que completa el ritual: servirla para degustar el tequila o el mezcal, compartirla con quienes la inspiraron o con quienes la recibieron, y brindar con ella como se ha brindado siempre en este país, con emoción y buen porvenir.
Entonces sí, se puede abrir, se puede guardar o se puede hacer las dos cosas, la botella vacía en la repisa, ahora tiene ya su propia historia.
