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Una receta para crear un increíble pastel con forma de cerebro para las fiestas de disfraces de Noche de Brujas que se aproximan

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La repostera Yolanda Gampp tiene una buena receta para todos aquellos que celebran el Día de Muertos a la manera norteamericana: pasteles en forma de cerebros sanguinolentos. Si te gustan los zombis o planeas disfrazarte de uno de ellos, qué mejor que llegar con todo y tu comida favorita.  

Gampp lleva 18 años cocinando y realiza un show, How To Cake It, en YouTube, donde da muy buenos tips de decoración de pasteles. Según la repostera, el pastel de cerebro fue inspirado en The Walking Dead. 

Así se le ocurrió este pastel, con hilos de glaseado y fluido cerebral de mermelada de frambuesa sin semillas.

Lo primero que tendrás que hacer es moldear la masa del pastel en forma de cerebro; puedes usar colorante rojo terciopelo para darle el color

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Báñalo con jarabe. Hay que mantener ese cerebro fresco y húmedo
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Haz rollitos con tu fondant color carne y tuércelos para emular el tejido cerebral
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Cubre tu pastel de cerebro con mermelada de frambuesa. Tapa todos los rincones y las grietas; no tengas miedo de salpicar 

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En el siguiente video, Gampp explica detalladamente cómo puedes preparar este espeluznante cerebro para compartir con todos tus amigos zombis este Día de Muertos:  

 

[Vía Bored Panda]