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Probado científicamente: sándwich de tocino, uno de los mejores remedios para la resaca

Buena Vida

Por: pijamasurf - 09/16/2012

Científicos ingleses comprueban que el sándwich de tocino (también llamado bacón o panceta), sumamente tradicional en los países anglosajones, es uno de los mejores remedios contra la resaca.

En los países anglosajones uno de los bocadillos más tradicionales para reparar el cuerpo luego de una noche de excesos (alcohólicos, sobre todo), es un sándwich de tocino (bacón o panceta, entre los hispanohablantes), comúnmente frito en mantequilla y acompañado de ketchup o brown sauce (similar a la llamada "salsa inglesa").

Pero, como sucede en casi cualquier país del mundo, dicha consigna no pasaba de ser una creencia popular, quizá con sustento empírico pero no evidencia objetiva que lo avalara.

Hasta hace poco, cuando un grupo de científicos de la Universidad de Newcastle comprobó que, efectivamente, el bocadillo mencionado contribuye a restituir el cuerpo durante el periodo conocido como resaca.

Los alimentos no absorben el alcohol, pero sí aceleran tu metabolismo, auxiliando con los efectos de la sobre-indulgencia. Así que la comida usualmente te ayudará a sentirte mejor. El pan es rico en carbohidratos y el tocino está lleno de proteínas, lo cual se descompone en aminoácidos. Tu cuerpo necesita estos aminoácidos, por lo que comerlos te hará sentir bien", declaró al respecto una de los investigadoras, Elin Roberts, quien añadió además que esos mismos aminoácidos del tocino aclaran la mente, al nutrir los neurotransmisores agotados.

Por otro lado, Roberts asegura que es "una compleja interacción química al cocinar el tocino" lo que da a este su sabor prácticamente irresistible, "incluso al más convencido de los vegetarianos", sentenció.

Imagen: Christian Cable

[Telegraph]

Posavasos de espejo con líneas de cocaína digitales, del artista Nir Hod

Buena Vida

Por: pijamasurf - 09/16/2012

Accesorios de mesa perfectos para un after, o para la melancolía que revive las noches de farra pasadas, diseñados por el artista Nir Hod.

Para aquellos que quisieran eternizar esas noches de farra en las que se contemplaron en un espejo distorsionado por pequeños riscos de nieve (o soñar ilusioramente con que su dosis nunca se acaba), el artista neoyorkino Nir Hod, ha creado un set de 4 posavasos de espejo con líneas de cocaína impresos. Con estos coasters de cocaína también se puede simular el famoso "desayuno en un espejo" o dar rienda suelta a fantasías de tipo Tony Montana.

El set está inspirado en una pintura también en un espejo de Nir Hod, con el mismo título, The Night You Left. Según el artista es una meditación sobre el amor perdido y la soledad. "Hay una cierta magia en la soledad, tienes que estar solo para crear. No es sobre drogas o glamour --es sobre el mundo interior en el que puedes soñar y amar y buscar una verdad más grande", explica.  El costo de estos abismales  y a la vez jetseteros posavasos es de 95 dólares.

[Laughing Squid]