- Publicación: 07/07/2011 11:09 am
- Autor: pijamasurf
No puedes dejar de comer patatas fritas porque son como la marihuana
La comida rica en grasa genera la producción de endocannabinoides, químicos que otorgan veloces recompensas que a su vez generan reacciones voraces en nuestro apetito; una posible explicación científica del "munchies"
En casi todas partes del mundo las compañías que venden patatas (o papas) fritas han usado el retador eslogan de que no podrás comer sólo una. Tal vez esto se deba a que estas compañías saben que sus productos tienen grasas que detonan la producción de químicos similares a los de la marihuana y que hacen que nos sintamos, efímeramente, bien.
Un nuevo estudio publicado en el Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS) encontró que unos químicos llamados endocannabinoides generan una sensación que hace que nos avoracemos sobre comida que contiene grasas como las papas francesas o las patatas fritas.
Los endocannabinoides fueron descubiertos hace algunos años investigando los efectos de la marihuana; científicos observaron que, bajo un cierto estímulo, el cuerpo humano puede producir sus propios cannabinoides, móleculas que desatan reacciones en el sistema nervioso que reducen el dolor y la ansiedad.
En un futuro podrían crearse fármacos que bloquearan los receptores de endocannabinoides en el aparato digestivo. De esta forma se podría detener el mecanismo que nos hace desear más grasas sin necesidad de intervenir en el sistema nervioso, donde actuar sobre los receptores de los neurotransmisores tendría mayores efectos secundarios, incluidos algunos como la ansiedad y la depresión.
Otros estudios muestran que se puede obtener la misma respuesta en el sistema endocannabinoide a través de una vigorosa sesión de 50 minutos de ejercicio cardiovascular. Así que a comer o a correr para colocarnos en un seudohigh de ganja.
Faltaría averiguar si ocurre una especie de sinergía química al comer alimentos altos en grasas después de fumar marihuana, en el llamado munchies: tal vez en la medida en que se reduce el efecto del cannabis estos alimentos sirven como sustituto, aunque pobre, del high que se diluye.
Asi que por eso uno come cuando esta ansioso, pa perder la ansiedad. Si esta en lo correcto, tengo la excusa perfecta pa entrenar más seguido. =D
Me preguntó el otro día mi novia:
Novia – Olle tú, si fumo marihuana una vez me vuelvo adicta?
Yo- Jajaja no, pero te va pasar como con las papitas, a que no te puedes fumar solo uno.
Interesting ………Hasta diría.. Muy interesante …!
Lo que te hace comer más patatas fritas es el GLUTAMATO
MONOSODICO: conocido como ” ensaltador de sabor” que produce cáncer y aún así está en al mayoría de los munchies SALADOS.
Es más conozco lugares en donde te lo venden a granel…
Bware! En la etiqueta suele decir que lo contiene ,evitalo!
Me parece una experiencia miserable los efectos que producen fumar marihuana, esta sobrevalorado como todo en esta vida.
miserable es ver las experiencias de la vida como algo sobre valuado, anda a comer papas fritas… y si nunca has fumado solo opina de lo q conoces, y si fumaste y te hizo sentir miserable no culpes a la planta, el q se sintió miserable fuiste tu en tu introspección, el del problema eres tu…
Estoy a favor del marihuanero!
Yo también!
Y yo tambien!!
Yo tambor y saquen el porro
Vaya, yo también era marihuanero, y te prometo que tenía habitualmente bonitas y relajantes introspecciones. Hasta que un buen día, mucho antes de empezar mi introspección, tuve una de mis peores experiencias orgánicas. Te aseguro que si un día acabas muy mal echarás la culpa a la plantita y no a tu introspección, por mucho que la quieras.
Ahora bien, lo de las patatillas, a nivel científico me parece interesante, aunque tambien digo que: NOS DEJEN COMER PATATAS FRITAS CON UNAS CERVEZAS TRANQUILOS!!!
yeaaa , efectivamente la gente se vuelve miserable por sus “malas experiencias” y por eso no avanza ni evoluciona … y luego los tiraos somos nosotros porfavor arreglaros la casa antes de salir al jardin!!
¿¿Glutamato monosódico a granel?? Creo que ahora sí he oído todo.
Ah, por cierto el glutamato monosódico no viene en todas las papas fritas, sólo las que tienen sabor picoso.
el sistema endocannabinoide es el receptor de los cannabinoides!!!!! investiguen bien antes de soltar noticias a la mitad porque segun el articulo es un quimico… y despues en el 5to parrafo ya es un sistema… no me jodan. FIN
HOLA A TODOS, ME GUSTARIA QUE NOS VISITARAN EN NUESTRO BLOG, APENAS ESTAMOS EMPEZANDO PERO LA COSA PROMETE, SE LLAMA FACHADOS Y MUNCHOSOS, Y ES PARA DAR A CONOCER LOS MUNCHIES O ANTOJOS QUE TENEMOS LUEGO DE FUMAR, DE HECHO MONTAMOS LAS FOTOS Y EXPLICAMOS LA RECETA, SON RECETAS FACILES Y CREANME QUE SON BUENISIMAS Y MEDIO EXTRAÑAS… http://fachadosymunchosos.blogspot.com/
muy interesante su articulo aunque en mi opinion la papa siempre ha sido la base de las comidas si nos remontamos a la epoca antigua la papa frita nacio para ser mas comercial .la forma tradicional de la papa frita fue cocinada en aceite en algunos hasta le echan mantequilla y mayonesa.la descripcion del Cannabinoide dentro del grupo esta el cannabinoides endógenos es normal porque es producido por el propio organismo del cuerpo humano y no solamente lo tenemos los humanos sino también los animales…. la Marihuana tiene otros componentes distintos de cannabinoides no echemos culpa ni demos comparaciones a la papa frita y a la marihuana ya que esos químicos cannabinoides endógenos son netamentes naturales producidos por el cuerpo humano .