El daisugi es una técnica agrícola tradicional de Japón que consiste en cultivar árboles en forma vertical para obtener madera de alta calidad. Esta técnica se originó en la región de Kitayama, en la prefectura de Kioto, y ha sido utilizada por los agricultores de la zona durante siglos. A continuación te contamos todo lo que necesitas saber sobre el daisugi y sus beneficios.
Origen e historia del daisugi
La técnica del daisugi surgió en la región de Kitayama durante el siglo XIV, cuando los agricultores locales se dieron cuenta de que podían cultivar cedros sin tener que esperar décadas para que crecieran de forma natural.
El daisugi implica podar selectivamente los árboles jóvenes de cedro para promover el crecimiento de múltiples brotes rectos en lugar de uno solo. Luego los brotes se dirigen hacia arriba en un patrón vertical, lo que crea un bosque on troncos rectos y delgados.
De esta manera, los árboles crecen en este patrón por décadas y se pueden utilizar para hacer madera de alta calidad.
Beneficios ambientales del daisugi
El daisugi tiene varios beneficios ambientales, ya que promueve la conservación del bosque y la biodiversidad. En lugar de talar todo el bosque para obtener madera, el daisugi permite que los árboles sigan creciendo y desarrollando su ecosistema natural.
Además, la técnica del daisugi es sostenible a largo plazo, ya que los árboles cultivados de esta manera pueden durar cientos de años.
Usos pasados y actuales del daisugi
En el pasado, el daisugi se utilizaba para hacer vigas y postes de alta calidad que se usaban en la construcción de templos, casas y otros edificios importantes. En la actualidad, la madera de cedro obtenida con esta técnica se usa para hacer objetos de artesanía, muebles y suelos.
Asimismo, el daisugi ha atraído la atención de arquitectos y diseñadores que buscan madera de alta calidad y sostenible, aun cuando la técnica es relativamente poco conocida fuera de Japón. Entre estos, algunos que se pueden mencionar son:
Museo V&A Dundee (Imagen: Hufton + Crow / arquine.com)
Kengo Kuma
El arquitecto japonés Kengo Kuma ha utilizado la madera obtenida con la técnica del daisugi en varias de sus obras, incluyendo el Museo V&A Dundee en Escocia y el Estadio Nacional de Japón en Tokio.
Sou Fujimoto, Serpentine Pavilion 2013 (Imagen: Daniel Portilla/archdaily.mx)
Sou Fujimoto
El arquitecto japonés Sou Fujimoto ha usado la madera obtenida con la técnica del daisugi en varias de sus obras, incluido el Pabellón de la Serpentine Gallery de Londres.
Cada uno de estos arquitectos ha encontrado en la madera obtenida mediante el daisugi una forma de incorporar la tradición japonesa y la sostenibilidad en sus obras.
Aspectos culturales del daisugi
El daisugi es una técnica que ha sido transmitida de generación en generación por los agricultores de la región de Kitayama. No sólo es un ejemplo impresionante de cómo la técnica agrícola tradicional puede ser innovadora y sostenible a largo plazo, sino que también tiene un valor cultural y patrimonial importante para la región.
En la actualidad, la técnica del daisugi ha sido reconocida como un bien cultural inmaterial de Japón.
En conclusión, el daisugi es una técnica agrícola tradicional japonesa que ha sido usada durante siglos para cultivar árboles en forma vertical y obtener madera de alta calidad. Este método tiene beneficios ambientales y culturales importantes, pues promueve la conservación del bosque y tiene un valor patrimonial para la región.