El chef John Hurkes es un ávido amante de la comida y el metal clásico. Para él, ninguno de estos aspectos de su vida es un mero pasatiempo. A decir suyo, "cuando eres un metalero serio, cambia la forma en que ves la vida. Así que definitivamente me fa influido en lo que hago con estos platos".
La comida puede reflejar los aspectos más brutales y deliciosos de la personalidad de este extraño chef. Sin más, los dejamos con algunas de sus más suculentas recetas.
Platillo: The Black Sabbath Pizza
Ingredientes: Salchicha inglesa, mozzarella ahumado, salsa bechamel de tinta de calamar, hojas de albahaca morada, dulce miel de lavanda y costra Mapledurham Watermill.
Acompañado con: Black Sabbath y Master of Reality.
Platillo: Overkill Feel the Fire Flat Steak
Ingredientes: Filete a la parrila de acero, gremolata de naranja sangrienta, pimienta verde y negra, limón chamuscado y reducción sónica.
Acompañado de: Overkill, Feel the Fire, 1985.
Platillo: The Juicy Lucifuge
Ingredientes: Carne de angus negro de Nueva Jersey, queso azul Lucifuge, las cebollas de Cristo y la más negra salsa BBQ negra. Servido en pan Twist of Pain.
Acompañado de: Danzig y Lucifuge, principios de los 90.
Platillo: Nuclear Assault Nachos
Ingredientes: Cerdo estofado a las brasas, cebolla, jalapeños en salmuera y queso de reactor nuclear, acompañado de papas fritas rociadas con pimienta OC-17 de uso policial.
Acompañado de: Survive, Nuclear Assault, 1988.
Platillo: The Slayer Pizza
Ingredientes: Fra Mani toscano picada, soppressata, finocchiona, queso Cypress Grove “Lamb Chopper”, house marinara, communion wafer crust exclusiva, y un altar de vino gástrico.
Acompañado de: Reign in Blood, Slayer, 1986.
Platillo: Rainbow Trout in the Dark
Ingredientes: Trucha frita en sartén, risotto con tinta de calamar, acelga salteada, fennel, rociado con crème fraîche Chain Breaker.
Acompañado con: Holy Diver, Dio, 1983.
A través de Rice and Bread Magazine