El ritual solitario de la modernidad: fotografías de gente comiendo a solas

La comida ha dejado de ser un ritual familiar y cotidiano para entrar en la apretada agenda laboral: uno no siempre puede tomarse el lujo de dedicar tiempo para preparar sus alimentos y comerlos con verdadera atención, a solas o en compañía, pero es al menos interesante la forma en que un ritual social poco a poco toma el tinte agridulce de un ritual personal.

Dinner in New York es una serie de retratos de Miho Aikawa en la que documenta a hombres y mujeres comiendo a solas. Comer a solas no es necesariamente una actividad solitaria: muchos de los retratados comen mientras realizan otra actividad como ver televisión, hacer horas extra en el trabajo o revisar las redes sociales.

En realidad, el proyecto no fue concebido para mostrar "la soledad del citadino moderno" o algo así; para Aikawa, "si disfutas las horas de comida, es más probable que comas mejor. Pensemos qué podemos hacer para mejorar el placer de la mesa".