Tacografía: ¿Son estos todos los tacos que se pueden encontrar (y comer) en México?
Este ambicioso mapa intenta ilustrar la variedad de tacos existente en México, las muchas formas que hay para satisfacer el hambre con nada más que una o varias tortillas y un alimento colocado en…
Álter-instructivo: cómo hacer unos nachos matemáticamente perfectos
Demos por hecho que existe un fenómeno que, como hipótesis de trabajo, llamaremos la paradoja de los nachos, y el cual consiste en que esta puede ser la mejor de las botanas y, al mismo tiempo, es…
¿Aros de imitación de calamar en realidad están hechos de ano de puerco?
A raíz de una declaración radiofónica se difunde idea de que los aros de imitación calamar que se degustan con singular entusiasmo en los restaurantes de mariscos en realidad estén hechos de uno…
El restaurante fotosintético: un lugar donde las plantas son los comensales y la luz es gourmet
Jonathon Keats ha destacado por la creación de un concepto que abreva de la gastronomía, el arte y el amor por el entorno: un restaurante en California dedicado únicamente a las plantas.
Chef que cocinó sus propios genitales podría ser condenado a 2 años de cárcel
Mao Sugiyama, el joven chef que hace poco más de tres meses ofreció en suntuosa cena su pene, sus testículos y su escroto, enfrenta el cargo de "exposición indecente" que en Japón se castiga con…
Probado científicamente: sándwich de tocino, uno de los mejores remedios para la resaca
Científicos ingleses comprueban que el sándwich de tocino (también llamado bacón o panceta), sumamente tradicional en los países anglosajones, es uno de los mejores remedios contra la resaca.
Cocinar con marihuana: restaurante en Brooklyn ofrece menús completos con base en este ingrediente
Ya no son solo brownies, galletas y repostería: existen opciones de guisados e incluso bebidas cuyo eje central es la marihuana.
Chef asexual cocina y sirve su pene, sus testículos y su escroto en lujosa cena
En un raro menú que combinó canibalismo con extravagancia culinaria, el joven chef japonés Mao Sugiyama sirvió a cinco personas un banquete en que el ingrediente estrella fueron sus propios…