La densidad demográfica en las grandes urbes ha consolidado una tendencia en la que cada vez más personas viven en menos espacio. Por esta razón un gran porcentaje de los hogares no tiene a su disposición un espacio verde o jardín en donde se pueda sembrar directo en la tierra. Sin embargo, muchos sí cuentan con un patio, un balcón o una azotea, espacio más que suficiente para sembrar y cultivar una gran variedad de alimentos naturales. El cultivo en azoteas urbanas pasará pronto de ser un lujo a ser una necesidad, sobre todo por la decadente calidad de los alimentos industrializados en combinación con el aumento de precios que perfila a la autonomía alimenticia como una de las alternativas más coherentes que podemos adoptar.
A continuación una lista de 40 frutas o verduras que puedes sembrar en macetas, sin necesidad de un jardín o un pedazo de tierra. Así que no hay pretexto para que comiences a cultivar al menos un porcentaje del alimento que consumes. Recuerda que la independencia alimenticia es fundamental para sanear en alguna medida el tergiversado mercado industrial de los alimentos y, además, ello te permitirá tener la certeza de que estas consumiendo alimentos limpios, sin pesticidas o cualesquiera otros químicos que pueden ser nocivos para tu salud.
Frutas:
Manzana
Plátano
Papaya
Aguacate
Granada
Pera
Durazno
Cereza
Verduras:
Jitomate
Tomate verde
Calabaza
Pimiento
Lechuga (diversas variedades)
Espinaca
Nota cortesía de Ecoosfera
