- Publicación: 06/07/2009 8:06 pm
- Autor: pijamasurf
Moringa oleífera: “el árbol milagro”
Con 4 veces más vitamina A que la zanahoria, 7 veces más vitamina C que la naranja, 4 veces más calcio que la leche, 3 veces más potasio que el plátano, 25% de proteína (más que el huevo)...el extraordinario valor nutricional de este árbol confirma que la ignorancia es más mortífera que el hambre
Ya sea para atenuar el peso de sentirse absurdo al recaer en hábitos obsoletos, o simplemente por prudencia, todo ciudadano puede reducir drásticamente su producción de basura plantando una moringa oleífera en su jardín. El valor nutricional de este árbol es tan extraordinario que su mera existencia confirma que la ignorancia es más mortífera que el hambre: desde que se descubrieron las propiedades de la moringa hace dos décadas la organización Trees For Life International ha emprendido una amplia campaña informativa en Senegal, uno de los países nativos del árbol, y en el que hasta el año pasado 25,000 personas seguían muriendo de hambre diariamente.
Con 4 veces más vitamina A que la zanahoria, 7 veces más vitamina C que la naranja, 4 veces más calcio que la leche, 3 veces más potasio que el plátano, 25% de proteína (más que el huevo), los 8 aminoácidos esenciales para el humano y cantidades significativas de hierro, fósforo, magnesio y otros nutrientes, la hoja de moringa es un alimento completo en sí. Su semilla, madurada en vainas, contiene todas las vitaminas del complejo B en grandes cantidades. Estas semillas (que también son usadas en la India para tratar la disfunción eréctil) se componen de 35-40% de aceite dulce comestible, muy similar al de olivo; pero si se dejan secar en su vaina y luego se trituran en polvo, se obtiene una harina con propiedades floculantes, es decir que aglutina y sedimenta el 90-99% de bacterias y residuos en el agua, lo que clarifica incluso el agua más negra, bastando hervirla para que sea potable. Si a esto añadimos las propiedades medicinales, el rápido crecimiento (hasta 4 metros en un año), la resistencia a la sequía (aunque no a la helada) y una flor extremadamente melífera, se entenderá por qué la comunidad científica habla del ‘árbol milagro’.
La única parte del árbol que no debe ingerirse es la raíz, pues contiene una elevada dosis de un alcaloide que puede ser fatal. Todo lo demás es una excelente alternativa ante los alimentos enlatados, empacados, embotellados y procesados que la insensatez de la vida urbana tantas veces nos empuja a consumir. Las semillas pueden conseguirse en Xochimilco, y aunque se dice que el árbol no se da a más de 1800m, está comprobado que, con suficiente atención y mucho sol, germina y crece en el DF. Esta es una oportunidad para quienes no tengan jardín de aprovechar todos esos cajetes vacíos que hay en las aceras.
Autor: Paul Henry Nevin/Colaborador PS
Las semillas se pueden adquirir en Internet aquí
ss yo quiero un millon de esos y tengo espacio para plantarlos
yay!!
En hora buena. Desde hace un tiempo he iniciado el establecimiento de una plantacion de Moringa. Hemos realizado determinaciones de sus contenidos y no hemos encontrado este alcaloide que se encuentra en la raìz. Las Naciones Unidas esta recomendando el cultivo de un millon de plantas por Hectarea para la producciòn de las raices para el uso alimentario (aunque establece principalmente para uso alimentario en Animales, aves y peces). Pueden ampliar la informaciòn en cuanto a los contenidos de las raices?. Gracias.
Hola, tengo varias plantaciones de Moringa Oleifera y varias personas se han unido a la causa. Por el momento estamos experimentando con nosotros mismos y amistades, comiendo las hojas en arroz, con huevos y en otros alimentos las hojas de Moringa. Esta planta tiene 8 de los aminoacidos que el cuerpo necesita para sobrevivir, por lo que es uno de los arboles mas valiosos del mundo.
Para los animales, estamos experimentando con ganado de engorde y con lecheros, y por el momento todo parece apuntar que tendremos mucho exito con la venta de la harina, que es la que se les proporciona.
Si quieren mas info, con gusto les puedo dar tips.
L
Gracias por tocar el punto Eleazar. Se sabe que la raíz contiene un alcaloide llamado moringina, similar a la benzilamina, que en ratas normoglicémicas mejora la tolerancia a la glucosa. Es por esto que a la moringa también se le atribuyen propiedades terapéuticas para diabéticos. Sin embargo, la moringina también pertenece al grupo tóxico de la efedrina, por lo que su abuso puede repercutir en el sistema nervioso. La mayor concentración de moringina se encuentra en la corteza de la raíz, así que es posible beneficiarse de ciertas sustancias contenidas principalmente en la raíz del árbol (como la pterygospermina, antibiótico altamente efectivo contra el cólera) simplemente pelándola. Siendo corchoza esta corteza puede servir a su vez para fabricar resistentes cordajes, y la goma mucilaginosa que exuda la raíz al ser pelada se usa para curtir el cuero. Enfin, el problema al hablar de la moringa siempre es la extensión.
Qué gusto me da eso Patricia, me ofrezco como sujeto de observación de sus dietas encantado. Yo sólo tengo algunos arbustos que he dejado de intentar injertar para permitirles adaptarse a la altura del DF como puedan, y sólo me como sus vainas y flores. Hasta la fecha sólo sabía de alguien más con hectáreas de moringa en México. Helvio Botana Hayashi es un pionero en permacultura que lleva varias decadas desarrollando ecotecnologías en Michoacán. Puedes checar algunos de sus proyectos en helviobh.googlepages.com
Saludos!
Estimados Señores: En el Municipio de Prado, Departamento del Tolima, Colombia, tengo un cultivos de Moringa, uno extensivo para semillas y seguir sembrando y otro intensivo (1 millón de matas por hectarea) para forrajem en el momento lo estoy usando para el ganado y estamos realizando pruebas para hacer té de moringa y Moringa en polvo para el consumo humano. Tengo muy buena experiencia y con gsut la compartiré con ustedes.
Señor David Miranda: Tiene usted semillas disponibles para la venta?
hola a todos me gustaria saber si aca en Honduras existe esa planta o la posibilidad de importarla. Agradecería informacion.
Hola Herson. yo vivo cerca de la frontera con Honduras por Goascoran y en esa zona existe mucha moringa solo que la gente la conoce con el nombre de Arango o Marango, buscala he, si tienes plantas en tun pais
Amig@s…soy y vivo en Cd. Obregon, Sonora, Mexico.
soy distribuidor de NUTRIM, un producto hecho a base de hojas de Moringa Oleiferea. En frascos de 60 y 120 capsulas. Con un impacto en la salud de las personas muy positivo por el alto poder nutricional y medicinal de la moringa. y ando buscando distribuidores en los estados de nuestra republica mexicana. quien guste mas informacion estoy a sus ordenes.